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【云唐】煎炸油油品極性組分分析儀器工業(yè)版特別適合食藥局、質(zhì)檢部門、學(xué)校企業(yè)食堂、連鎖快餐店、食品加工企業(yè)、油炸食品制造商、面包房等行業(yè)使用，也可以用戶實驗室對食用油品質(zhì)的初步篩選。能為您達(dá)到檢驗油品品質(zhì)、節(jié)省食用油、保證產(chǎn)品的質(zhì)量、保證食品安全的目的。
在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定煎炸油的極性組分含量不超過 27%。
薯條、雞塊或甜甜圈等油炸食品在世界各地都很受歡迎。然而，為保證油炸食品始終如一的質(zhì)量，需要定期更換食用油。不過需要注意的是，如果換油過晚，油會被降解產(chǎn)物污染，影響食品風(fēng)味。而換油過早則會大幅提高成本，特別是在植物油價格劇增的情況下。
借助云唐煎炸油油品極性組分分析儀器，通過簡單測量即可確定食用油的品質(zhì)，助您輕松決定合適的換油時機。這樣一來，便可節(jié)省用油量，降低成本，確保始終如一的可口煎炸風(fēng)味。
技術(shù)參數(shù)：
測量溫度：0℃～200 ℃
溫度分辨率：± 0.1℃
溫度測量精度：± 1℃
TPM（極性化合物組分含量）：0～50%
TPM測量精度：± 1.5%
TPM分辨率：0.1%
溫度傳感器：PTC傳感器
TPM傳感器：電容傳感器
TPM響應(yīng)時間：<3S
油品質(zhì)提示：高低頻率閃爍提示
操作溫度：0 ～+50 ℃
存儲溫度：-40 ～+70 ℃
顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級亮度可調(diào)。
機殼材質(zhì)：高質(zhì)量PC工程塑料
探頭材質(zhì)：316食品級不銹鋼
防護(hù)等級：IP 67
續(xù)航時間：連續(xù)使用時間不低于30小時
檢測數(shù)據(jù)：可有效存儲10000條
重量：275g
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